第五十六章 商机2-《重生之锦绣春》
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笔趣阁手机端 http://m.biquwu.cc 于是,晚饭的时候,黄锦和黄钰在厨房帮着何氏打下手。其实,黄钰和黄锦做菜都挺好吃的,但是何氏心疼女儿还小,一般不让他们做。
黄锦力气小,让何氏把筒子骨剁成一段一段,然后她告诉何氏,“娘,一会你就和平常一样,把筒子骨熬汤,加入茶树菇就成。”
何氏把铁锅洗净,然后放灶上烧红,加入猪油。把大蒜切片、花椒、生姜片一起先倒入锅里爆炒,浓浓的香气扑鼻而来。然后加入筒子骨翻炒,等炒到八分熟,再加入一瓢水,“滋”的一声,香气来瞬间随着升腾的水汽,四散弥漫。
“娘,真香。我都流口水啦。”黄锦笑眯眯的说。
“锦儿,然后加入茶树菇就成了吧?”黄钰问。
“是的,要多熬一会,等茶树菇的香味入到了筒子骨里,可好吃了。”黄锦说道这年代的筒子骨上其实还有很多瘦肉,黄锦最喜欢买来熬汤喝。浓浓的筒子骨汤,既好喝,又可以补钙。现在黄家的几个孩子,都在长身体的关键期,所以黄锦隔三差五的会提出买两根回来熬汤吃,不管是黄胜祖他们也好,还是几个孩子,都是应该多补补钙的。
约一盏茶的功夫,加入茶树菇的筒子骨就在锅里沸腾翻滚起来,香菇的香味混合着肉香,闻着,就让人垂涎三尺。
“娘,你先舀一勺我尝尝。”小六站旁边眼巴巴地看着。
何氏笑着舀了点出来,“我们家就数你最好吃啦。”
“真是太好喝了。这比我们在宜春县里吃过的都好吃。”小六尝了一口,然后看看黄镛他们,“哥,你们也先尝尝看。好鲜的。”
黄锦看的咯咯直笑。香菇可是“山珍”,能不好吃嘛?!
一斤五花肉,黄氏薄薄的切片,然后加油炒焦,再加入莴苣丝,自然又是一盘美味了。
等到了晚饭的时候,黄锦和小六到正屋厢房请黄胜祖他们出来吃饭,“爷爷,今天我们做了新鲜的东西,快来尝尝吧。”小六蹦蹦跳跳地笑着对黄胜祖他们说。
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