第五十七章 费记酒楼1-《重生之锦绣春》
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“好!”黄锦当即就笑了起来,想起了刚才罗进昌的话,她扯了扯黄钟的的袖子。黄钟反应很快,他赶忙对罗进昌行了个大礼,然后说:“表舅公,谢谢您。您要有事,就先去忙吧。改天我和我爹一定来请您吃饭。”
“这孩子……还挺会来事的。”罗进昌笑着说,然后拱手向钟掌柜告辞:“钟掌柜,那我就先走了。这香菌的事情,你看着行就买,不行也不用勉强。”
钟掌柜点头。“小姑娘,你打算做什么菜?”等罗进昌告辞了,钟掌柜就把黄锦几个带到了后厨。
费记酒店的后厨非常大,光厨子帮工就有十来个人。
“钟掌柜,您好,请帮我准备一些筒子骨,要切成一段一段的。”黄锦打算还做筒子骨汤。昨晚一家人都吃过,这加了茶树菇的筒子骨汤,真的是鲜美可口。
只是,黄锦对何氏的做法也改良了,茶树菇适合清炖,花椒的味道太麻了,生姜也会冲了茶树菇的香味,因此这两种材料她都没用。只简单地加了油盐,然后再加点葱花,做了一道清炖香菇筒子骨汤。
黄锦虽然才八岁,可有前世的经验和今世的锻炼,她的厨艺其实也很赞的。一盏茶的功夫,这香菇筒子骨汤就熬好了。她先请人找了几个小碗,黄钟、小六和她一人喝了一小碗汤后,就又给钟掌柜递了一碗:“您尝尝?”
钟掌柜看着就笑了起来,这小姑娘别看年纪不大,相当懂事。听说他们昨晚都吃过,当下也就没有任何犹豫,把汤喝了,“哟,这汤真心好喝,茶树菇鲜美可口,不错不错。你们也来尝尝!”钟掌柜又招呼厨房的几个人来喝。
见掌柜的都喝了,其他人也就没多少犹豫,喝完这茶树菇的汤,都赞不绝口起来。“好喝!好喝!掌柜的,这菜式一推出,肯定能成为我费记的一大特色。”有厨子就对钟掌柜说。钟掌柜点点头,然后放下碗,喊黄锦他们跟着出去了。
“小姑娘,这茶树菇你们有多少,准备怎么卖?”钟掌柜问。
“都在这草篮里了。掌柜的,我们也是赚点钱贴补下家里,您说出多少钱就多少钱吧。”物以稀为贵,费记如果在白竹镇甚至是宜春城首推茶树菇做菜,肯定能为酒店带来很好的口碑效应。所以,黄锦本想开个高价,但后来一想,这茶树菇山上就有,他们现在能卖的也就是个出其不意,等茶树菇能吃的消息传开,这价格肯定也就降下来了。
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