第八十七章 鸳鸯双蒸-《辽东豪侠传》
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这道菜有酒香,更合老神仙的意了。
当他下了筷子才发现,这千层并不仅仅是切成薄片那么简单,每张薄片都是被切成细如发丝的食材码成的!整道菜的摆盘,看起来好像一只鸯!
这样一来,每一丝食材都能充分地吸饱那酒香的浇汁。每两样食材夹在一起入口,口感都是不一样。这一道菜,便有了六种口味!
其实这道千层浪的创意,也是来自那神兽山庄的漠刀的拿手菜。
“绝!绝了!这刀工!这火候!这味道!请问姑娘师承哪家大厨?”老神仙问道。
此话一出,姑娘黯然。因为她的厨艺有很多都是跟家厨学的。
家厨老叔就在那宣城卫县衙门,被那海鲨帮帮主给杀害了。
老神仙精明的很,一看姑娘脸色不对,便马上不提此事。话锋一转,他说道:“你俩先等上我一会儿,我去给你们拿点好东西来!”
说罢,他进了东屋。拿出了一个擦得锃亮的小酒坛摆在了桌上。
泥封敲掉,香的惨了。
“这是一呈三十年的陈年花雕。有此佳肴岂能不配美酒?”老神仙给三人一人分了一个木制的小酒碗,分别满上了美酒。
芳儿提鼻子一闻,道:“嗯......酒香典雅,淡爽宜人!”
萍儿道:“果真是好酒。看这酒坛,就知道您一定爱不释手,把玩了很久却舍不得开封。”
“对呀对呀!美酒无佳肴,便好比好汉无好妻。纵是有了佳肴,饮酒无伴也是凄凉至极。今日,佳肴美酒还有人陪伴,倘若再不将这呈酒请出来,更待何时?”
“我们先干一杯吧!”萍儿举杯道。
三人一同举杯,老神仙却说:“说干可别真干,这酒菜要细细品尝才有滋有味!”
其实都是萍儿心细。她看见了伙房里的调味品,便猜出了这老神仙的口味。她即兴发挥就地取材,用了清淡鲜美的南菜做法,搏得了他老人家的欢心。
众人笑,微微碰杯,美酒丝毫未洒。三人都是小口小口,“嗞儿嗞儿”喝的正美。
也不怪他们能有如此雅兴,倘若您亲自置身其中,尝上那一口佳肴,品上一口美酒也定同他们一样,整个人的节奏都会慢下来。
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